原 料1:丝瓜2根，夏日鸡蛋3个。厨房

　　步骤1:丝瓜去皮切滚刀片，必备如果家里没有刨子去皮的蔬菜话，一般卖丝瓜的瓜炒地方可以帮你去丝瓜皮的。

　　步骤2:锅中烧水，鸡蛋水开倒入丝瓜焯水，夏日有的厨房饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。必备

　　步骤3：倒入丝瓜后，蔬菜水再次开就可以捞出来了。瓜炒如果想使颜色保持翠绿的鸡蛋话，要用冷水冲凉一下。夏日

　　步骤4：将鸡蛋打入碗中，厨房加盐，必备用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

　　步骤5：锅中底油，油微热放葱段爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

　　步骤6：大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。

• ·昆阳奇谋：刘秀以少胜多的制胜密钥
• ·卤牛肉的升级版吃法：手撕牛肉拌杂蔬
• ·不放一滴油做出麻辣鲜香:麻辣香锅鸡翅
• ·绿叶虽好也需红花点睛：清炒西兰花
• ·老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思？
• ·鲜美健康的素丸子：时蔬烩麦香豆腐丸子
• ·河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成
• ·民间广为流传的治疗感冒的神奇粥：神仙粥
• ·明朝丐帮门派花子门是个什么样的组织？如何被剿灭的？
• ·做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾
• ·最具江南风情的三杯鸡做法:春笋三杯鸡
• ·肯德基汉堡检出细菌超标6倍
• ·福州毛猪收购价开始回落
• ·鱼香汁用于茄子照样销魂：臊子鱼鳞茄
• ·不一样的手抓饼，巨香巨好吃的葱油手抓饼
• ·造福懒人的大锅饭：生炒腊味糯米饭